إسطوانات السمسم - حلى قهوة
المقادير :
- 1\4 كوب سمسم
- 1\4 كوب حبة البركة
- بياض بيضة
- 1\8 كوب (28 غرام) زبدة
- 3\4 كوب سكر
الطريقة التحضير:
- يخفق البيض مع الزبدة (تكون طرية) مع جزء من السكر حتى يصبح مثل الكريمة ثم يضاف السكر والسمسم وحبة البركة.
- توضع في صينية مفروشة بورق الزبدة وتوضع على شكل دوائر لمدة 10- 5 دقائق.
- عند خروجها من الفرن يوضع ماء تحت الورق ليسهل خروجها وعند خروجها تلف كاسطوانة وتحشى بالآيس كريم أو بالكريمة والفراولة أو الشوكولاتة.
الألبه (بر الوالدين)
البتيفور
البرازق الرائعة
السمسمية
