شوربة الفريكة

المقادير

- نصف كيلو لحم قطع

- كوب من الفريكة

- بصلة متوسطة الحجم

- 3 ملاعق زيت نباتي

- ملعقة صغيرة ملح

- فلفل اسود

- هيل – حب الهان

1- تغسل الفريكة جيدا ثم يفرم البصل ناعما ويقلب بالزيت إلي أن يذبل , ثم تضاف إليه اللحمة وتقلب جيدا .

2- تضاف الفريكة إلي اللحمة وتقلب معها ثم يضاف 4 أكواب من الماء , ثم يضاف الملح والبهار. - 3- تترك علي نار هادئة إلي أن تنضج شوربة الفريكة .

4- تسكب شوربة الفريكة في طبق التقديم وتقدم ساخنة.

التعلیقات(0)