• عدد المراجعات :
  • 921
  • 4/28/2010
  • تاريخ :

دجاج بالزعتر والبقدونس في الفرن

دجاج بالزعتر والبقدونس في الفرن

المقادير :

- دجاجة

- كوب زبادي

- ملعقة طعام ثوم مهروس

- بصله مقطعه شرائح

- فلفل أخضر مقطع شرائح

- حبه طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة

- ملح

- فلفل أسود

- زعتر

- عصير ليمونتين

- ثلاث ملاعق زيت

الطريقة :

تغسل الدجاجة جيداً ،

تخلط كل المقادير السابقة لتحضير التتبيلة وتترك جانباً ،

تفتح الدجاجة من المنتصف من الأمام و تتبل من كل الجهات بمكونات التتبيلة ومن تحت الجلد أيضاً وتغطى بباقي التتبيلة من قبلها بيوم  ،

وعند الطبخ نضعها في صينيه الفرن ومعها التتبيلة ونضعها على النار من فوق قليلاً ثم نغطي الصينية بالفويل وندخلها الفرن  ،

وبعد تلت ساعة نكشفها ونتركها تكمل نضجها فى الفرن حتى تتشرب ماءها وتحمر ونكمل تحميرها تحت الشواية وتقدم مع البطاطس والسلطة الخضراء .


برياني الدجاج

السلطة الروسية (الوية)

مرقة فسنجان

شاورما الدجاج اللذيذة

المقلوبة  

خبز باللحم

بيتزا للريجيم

 

طباعة

أرسل لصديق

التعلیقات(0)