• عدد المراجعات :
  • 921
  • 10/17/2009
  • تاريخ :

خضار بالفرن مع الكفتة

خضار بالفرن مع الكفتة

المقادير:

- كيلو لحمة كفتة بالبصل والبقدونس

- 2حبة جزر

- حبة فلفل أخضر

- 2حبة كوسا

- حبة باذنجان كبيرة

- سبع بصلات حب صغير أو وسط مقطعة أربع أجزاء

- أربع حبات بطاطا متوسطة

- كيلو بندورة مقشرة ومقطعة

- علبة صلصة بندورة

- نصف ليتر ماء

طريقة التحضير:

نعمل الكفتة أصابع بعد أن نبهرها ، ثم نصفها في صينية ونشويها قليلا في الفرن حتى تتماسك.

نقشر الخضار و نقطعها مربعات و نضعها في صينية عميقة و مستطيلة ، ثم نحل المعجون بنصف ليتر ماء ون سكبه فوق الخضار.

ثم نضع اللحمة المشوية مع الخضار و ندخلها إلى الفرن ونتركها مدة ساعتين حتى تستوي و تعقد المرقة ، قد تحتاج أكثر وقت في الفرن. يمكن أن نغطيها بورق الألمنيوم حتى لا يجف السطح.


خبز باللحم

ميني كباب مع البصل

سمک مشوي بالطريقة الترکية

مقلوبه اللحم المفروم

طباعة

أرسل لصديق

التعلیقات(0)