الكباب الهندى الرائع

المقادير :

1 بندوره مقشره ومقطعه مكعبات وسط

نصف بصله

1 فلفل حلو (وسط)

 سمنه للطهي

ملح + بهار

الكفته ( تجهز  بالبقدونس والبصل والبهارات)وتشكل على شكل اصابع مثل الكباب .

طريقة التحضير:

يوضع بالطريقه سمن يوضع على النار، يوضع البصل المقطع شرائح ثم الفلفل الاخضر المقطع شرائح رفيعه ثم نضيف البندوره على المقادير0 ثم نضيف رب البندوره مع قليل

من الماء مقدار كوب على المقادير (بالنسبه للماء حسب مارترغبي انا بحبها زياده شوية مرقه )، ويترك على النار لحين الاستواء

نضع فوقه خليط البصل والفلفل والبندوره ثم ندخلها الى الفرن حتى تستوي مع بعضها البعض لمدة نصف ساعه0

ثم نخرجها ونقدمها مع الارز الأبيض

محشي البصل

نودلز بالصلصة الخضراء