• عدد المراجعات :
  • 793
  • 1/5/2011
  • تاريخ :

شوربة الكرفس والفطر 

شوربة الكرفس والفطر

 المقادير

- ملعقة كبيرة زبدة..

- 3 أعواد كرفس مقطعة.

- 2 حبة جزر مقطعة.

- 1 كوب فطر- مشروم -مقطع.

- 3 حبات بطاطس مقطعة.

- 4 كوب مرق دجاج او لحم.

- 1ملعقة كبيرةمن نشامذوبة بالماء

- ملعقة كبيرة بقدونس مفرومة.

 

طريقة التحضير

1- تسخن الزبدة على النار ويقلّب فيها الكرفس، الجزر، الفطر والبطاطس لمدة 5 دقائق.

2-يضاف المرق الدجاج او اللحم إلى خليط الخضار مع تركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

3- يضاف مزيج من النشا ويغلى الخليط لمدة دقيقة واحدة مع اضافة الملح والفلفل لاسود.

4- تقدم شوربةالبطاطس ساخنة مع وجبات الطعام.


شوربة الجزر و البطاطس 

الألبه (بر الوالدين)

شوربة الخضار

شوربة الدجاج بالفطر

شوربة البصل

شوربة الدجاج بالكريمة

شوربة عدس الايرانية 

 

طباعة

أرسل لصديق

التعلیقات(0)