• عدد المراجعات :
  • 1211
  • 8/4/2010
  • تاريخ :

عجة بالجبن

عجة بالجبن

المقادير

- 5  بيضات 

- 8\1 كيلو  جبن 

- فنجان لبن 

-  ملح 

-  فلفل اسود 

- 1 م\ك زبدة 

 

للتزيين  

-  خس 

-  زيتون اسود او اخضر 

 

طريقة التحضير

- يهرس الجبن بعد ان يضاف الملح والفلفل حتي يكون طري جدا ويترك لحين اضافته للبيض .

- يخفق البيض ثم يصب اليه اللبن ثم الجبن السابق هرسه ويقلب جيدا .

- ثم يسكب الخليط فوق الزبد الساخن ويترك حتى احمرار الوجه السفلي ثم يقلب على الوجه الاخر .

- يقدم طبق العجة في طبق ويزين بالخس والزيتون ويقدم ساخنا.


اسرار نجاح المعجنات

حلوى الجوز 

فطيرة التفاح

بسكويت قهوة الصباح 

راحة الحلقوم 

ارشادات مطبخية 

لتنظيف المطبخ

 

طباعة

أرسل لصديق

التعلیقات(0)