• عدد المراجعات :
  • 649
  • 6/15/2010
  • تاريخ :

آيس كريم المانجو

آيس كريم المانجو

المقادير

ملعقتان صغيرتان نشاء

ملعقتان طعام سكر

كوب كريم

كوب حليب

علبة ( وزن 170 جم ) لب مانجو

قشرة برتقال مبشورة ( للتزيين )

 

طريقة التحضير

1- يخلط النشاء والسكر والكريمة فى قدر

2- يضاف الحليب ويسخن مع التحريك حتى يغلى ويصبح كثيفا

3- يرفع القدر عن النار ثم يترك جانبا ليبرد

4- يضاف لب المانجو

5- يفرغ الخليط من القدر الى وعاء بلاستيكى ثم يغطى

6- يوضع الوعاء فى فريزر البراد لمدة ساعتين حتى يتصلب الآيس كريم قليلا

7- يخرج الوعاء ويخاط المحتوى تحت الدرجة المتوسطة لمدة 4 دقائق

8- يعاد بعد خلطه الى المجمدة مدة أربع ساعات حتى يتجمد ثم يغرف بواسطة ملعقة الآيس كريم وتقدم كل غرفتين فى كأس بعد رشها بشئ من القشرة المبشورة .


آيس كريم الموز والفراولة

عصير الخوخ

شراب البرتقال

شراب الليمون بالنعناع

شراب الحليب والتمر للأطفال

عصير الخيار

فروت سلاد – بالكريمة

 

 

طباعة

أرسل لصديق

التعلیقات(0)