كيكة الاناناس

المقادير :

5 بيضات

كوب طحين

كوب سكر بودرة

ملعقة صغيرة بيكنج باورد

علبة اناناس شرائح

مقدار من الكراميل [ كوب سكر - 3 ملاعق ماء]

1- يحضر الكراميل بوضع السكر والماء في صينية عمل الاسفنجية ويقلب على النار حتى يصبح لون الكراميل ذهبي داكن .

2- ثم ترص شرائح الاناناس بانتظام فوق الكراميل وتترك جانبا .

3- يشعل الفرن قبل بداية عمل الكيكة

4- يخفق البيض مع السكر والفانيلا في الخلاط حتى يصير كاكريمة ثم يضاف الطحين والبيكنج باورد بالتدريج في الخلاط ويستمر في الخفق حتى يتجانس القوام .

5- تصب في الصينية المرصوص بها الاناناس وتوضع بفرن متوسط الحرارة حتى تنضج ويحمر الوجه .

- تسقى بشراب الاناناس البارد وهي ساخنة ثم تقلب بعد ربع ساعة

في طبق التقديم وتترك بالثلاجة لتقدم باردة .

التعلیقات(0)