البسكويت بالشوكلاتة

المقادير:

ملعقتين زبدة ،

ملعقتين طحين ،

1 كوب حليب ،

3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة ،

4 ملاعق كبيرة سكر ،

1ملعقة صغيرة فانيلا ،

طريقة التحضير:

نضع الزبدة على النار إلى أن تسيح ، ثم نضيف إليها الطحين ، و نستمر في التقليب ، حتى يصفر اللون قليلاً ، نزيله عن النار ثم نضيف إليه الحليب ، الكاكاو بودرة و الفانيلا ، نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج .

نعيده على النار الهادئه جدا ، و نستمر في التقليب ، حتى يتكثف ، و يغلظ قوامه نزيله عن النار ، و نقلبه بالملعقه حتى يبرد .

نكرر العملية السابقة طبقة بسكويت ، ثم طبقة من الشوكليت خمس طبقات أو ستة بحسب رغبتك بعد ما تنتهي من كل طبقات البسكويت صبي باقي المقدار من الشوكليت على الطبقات السابقة بحيث تغطي صلصة الشوكليت كل الجوانب من جميع الاتجاهات زينيها بالمكسرات المبشورة ( فستق أو جوز الهند ) بحسب الرغبة أو بالشوكلاة المبشور .

فطائر محشوه بالجبن و النعنع

حلو و مالح يا بسكويت العيد

كيكة الدبس

لقيمات القاضي