الشكولاتة الساخنة بالكاراميل

المقادير:

ثلث كوب سكر

ثلث كوب مسحوق كاكاو غير محلى

ثلث كوب مياه

6 قطع كاراميل مغطي بالشكولاتة باللبن (متوافر بالسوبر ماركت)

6 أكواب لبن قليل أو نصف دسم

علبة صغيرة كريمة مخفوقة (اختياري)

قطع حلوى الكاراميل باللبن أو الشكولاتة للتزيين (اختياري)

الطريقة:

1- أحضرى قدرا كبيرة وضعي فيها السكر ومسحوق الكاكاو والمياه وامزجي جيدا.

2- أشعلي النار بدرجة حرارة متوسطة واستمري في التقليب حتى يذوب السكر تماما.

3- أضيفي قطع الكاراميل واستمري في التقليب جيدا حتى تذوب الحلوى.

4- أضيفي اللبن واستمري في التقليب حتى الغليان.

5- اسكبي المشروب في الأكواب وأضيفي الكريمة المخفوقة على السطح للتزيين ثم انثري قطع الكراميل وقدمي المشروب على الفور.

ملحوظة: الكمية تكفي 6 أكواب والكوب يمنحك 213 سعرا حراريا

مشروب الكابوتشينو بالشكولاتة

المقادير:

نصف كوب كريمة مخفوقة

3 ملاعق كبيرة سكر بودرة

نصف كوب شكولاتة سكر خفيف أو شكولاتة باللبن مبشورة جيدا

8 أكواب قهوة اسبريسو ساخنة أو أى نوع آخر من القهوة المركزة

شرائح شكولاتة مبشورة للتزيين

نصف ملعقة من حلوى النعناع واطحنيها جيدا

الطريقة:

1- اخفقي الكريمة مع السكر البودرة في الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة حتى تصبح كالفوم، ثم اتركيها جانبا.

2- أحضري 8 أكواب متوسطة الحجم وضعي في كل منها ملعقة من الشكولاتة المبشورة وأخرى من حلوى النعناع المطحون.

3- أضيفي الاسبريسو الساخنة إلى الأكواب.

4- زيني كل كوب بالكريمة المخفوقة وشرائح الشكولاتة المبشورة، وقدمي على الفور.

ملحوظة: الكمية تكفي 8 أكواب وكل كوب يمنحك 221 سعرا حراريا.

التعلیقات(0)