شوربة الفريكة
المقادير
- نصف كيلو لحم قطع
- كوب من الفريكة
- بصلة متوسطة الحجم
- 3 ملاعق زيت نباتي
- ملعقة صغيرة ملح
- فلفل اسود
- هيل – حب الهان
طريقة التحضير
1- تغسل الفريكة جيدا ثم يفرم البصل ناعما ويقلب بالزيت إلي أن يذبل , ثم تضاف إليه اللحمة وتقلب جيدا .
2- تضاف الفريكة إلي اللحمة وتقلب معها ثم يضاف 4 أكواب من الماء , ثم يضاف الملح والبهار. - 3- تترك علي نار هادئة إلي أن تنضج شوربة الفريكة .
4- تسكب شوربة الفريكة في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
شوربة الجزر و البطاطس
شوربة الكرفس والفطر
شوربة الخضار
شوربة الدجاج بالفطر
شوربة البصل
شوربة الدجاج بالكريمة
شوربة عدس الايرانية